Les Trois Terres - Chasselas | My Sommelier - Nyon
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Les Trois Terres - Chasselas

Un Chasselas tout en tendresse... à découvrir sur sa jeunesse. 

Contenance
  • 75 cl
Année
  • 2021
Délais de livraison de 1 à 2 semaines.
17,06 CHF
TTC

 

La propriété

En 1918, Alfred Oulevay fondateur de la biscuiterie à son nom, devient le propriétaire du domaine de Valmont grand de 28 ha.
Dans les années 1930, Son fils Alfred Oulevay fils, soutenu par son ami d’enfance René Geissmann modernise le domaine et agrandi en acquérant un domaine de 5,6 ha sur la commune de Vétroz dans le Valais. La création "Les Trois Terres" se finalise dans les années 60, grâce à l'acquisition du troisième lieu : Le Domaine du Manoir, 16 ha dans les Côtes-de-l'Orbe et 8 ha en appellation Bonvillars.
Les descendants d’Alfred Oulevay et de René Geissmann ont décidé de s'entourer de professionnels : Laurent Bally et Jérémie Rossier. Afin d'extraire le meilleur de leurs terroirs.

Le vignoble

Vignoble

Situé entre Echichens, Valeyres-sous-Rances et Vétroz.

Cépages

100 % Chasselas

Vinification et élevage

Cuve inox

Dégustation

La Robe

Belle couleur jaune clair et limpide.

Au nez

Un bouquet floral aux notes de fleurs blanches.

En bouche

Une attaque soyeuse et franche qui s'arrondi en milieux de bouche.

Le petit plus du Sommelier

Accords Mets & Vins

Et si vous l'accordiez avec un plateau de fromage à pâtes dures tel qu'un Gruyère de 12 mois d'affinage ou un peu plus chaud une fondue "Moitié-Moitié".

Température de service

7 à 10 degrés °C

Temps de garde

1 à 5 ans.

Types
Vin
Pays
Suisse
Région
La Côte
Couleur
Blanc
Cépage
Chasselas
Agriculture
Raisonnée
Alcool
12°5
TTS-1001--
Pas d'avis

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