Domaine Des Landions - Les Landions | My Sommelier - Nyon
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Domaine Des Landions - Les Landions

Un pinot noir qui en vaux deux !

Contenance
  • 75 cl
Année
  • 2021
  • 2020
59,22 CHF
TTC

 

La propriété

Une belle histoire qui début quand le fils grandi de différentes expériences telles qu'un Master en HEC, un diplôme d'œnologue et d'expérience à l'étranger. Il revient en 2015 pour apporter ça touche au domaine familial. Actuellement à la tête du domaine familiale : Le papa, Denis Meier est passionné des sols et des sélections de vigne. Il a très vite compris qu'un grand vin est réalisé à la vigne sur un grand terroir avec des sélections de vigne qualitatives. Il a donc replanté des sélections massales bourguignonnes reconnues pour leur faible rendement et faible vigueur. Le Fils Morgan Meier a pour objectif de produire des vins qualitatifs suivant une vinification traditionnelle. Il décide avec son père de créer dans une ferme à Cortaillod sa première cuvée 100 % Pinot Noir. Maintenant, c'est une cave des plus moderne qui se trouve juste en face d'où tout a commencé.

Le vignoble

Vignoble

Issu de deux terroirs sur deux communes, Vaumarcus et Cortaillod. Ce vignoble est situé dans des sols calcaires influencés par l’Areuse qui déposa des cailloux plus gros (20 cm) sur plus de six mètres de profondeur. Nom de parcelle : Les Landions et Taille de la parcelle : 6 ha

Cépages

Pinot Noir 100% - Neuchâtel AOC

Vinification et élevage

100% Fûts Neufs avec 21 mois élevage (Sans collage ou filtration)

Dégustation

La Robe

Une couleur rouge grenat intense

Au nez

Un bouquet franc et droit aux notes de cerise rouge et d'une magnifique minéralité propre à cette cuvée. 

En bouche

Un vin d'une belle ampleur, fruité, franc et généreux en bouche, bien concentré, avec une finale élégante.

Le petit plus du Sommelier

Accords Mets & Vins

Un vin d'exception pour un plat d'exception ! Pourquoi pas un bœuf Wellington ?

Température de service

15 à 18 degrés °C

Temps de garde

5 à 10 ans

Types
Vin
Pays
Suisse
Région
Neuchâtel
Couleur
Rouge
Cépage
Pinot noir
Agriculture
Raisonnée
Alcool
13°5
DLS-3002-20
Nouveauté
Pas d'avis

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